Витой французский хлеб Tordu du Gers (на закваске)

На этот хлеб меня вдохновила (уже в который раз) Василиса с рецептом хлеба Торди дю Жер. Рецепт долго ждал своего часа и наконец-то свершилось. Да так, что я пекла его три (!!!) раза подряд. Для меня это очень существенный показатель, т.к. мне быстро надоедает один и тот же хлеб. Но не в этот раз.

Так вот, в рецепте Василисы мне не очень понятным показался процесс формовки хлеба, поэтому я решила поискать в зарубежной блогосфере варианты этого хлеба. По названию я нашла два варианта, где упоминались иные пропорции ржаной и пшеничной муки. И я решилась на эксперимент.

Итак, мой вариант рецепта под катом:

Сырный хлеб с розмарином (на закваске)

Этот рецепт давно ждал своего часа. А тут так получилось, что в холодильнике завалялось два кусочка сыра. И я решила попробовать. Оригинал рецепта от vasena_vasilisa находится тут. Я же делала без добавления промышленных дрожжей, только на одной закваске. Вот что получилось:

Косметический пост

Накопилось довольно много информации о косметике и вот я наконец-то добралась до того, чтобы сделать об этом пост.
Отзывы на декоративку из двух заказов с iherb. Тушь, бальзам для губ, спонж для нанесения тона, набор для бровей и два СС-крема.

Бананово-вишневый смузи с овсянкой или Чем разнообразить завтрак

Я снова со смузи. Открытием стали для меня смузи с овсянкой. Она насыпается прямо хлопьями в блендер, в процессе измельчения превращается в очень мелкие кусочки, которые очень приятно ощущаются на языке.

Вторым открытием стало добавление творога в смузи. Получается сытно, питательно и полезно. Текстура становится чуть более густой (регулируется количество молока - обычного коровьего или необычного орехового - миндального, кокосового и др.)

Также очень полюбилось добавление вишни (замороженной) - она дает красивый цвет, приятную кислинку. Однако на мой вкус требуется добавлять туда подсластитель - либо мёд либо банан, либо и то и то :)

Итак, сегодня рецептик бананово-вишневого смузи с овсянкой:

Картофель, тушёный с цветной капустой и брокколи в духовке

Парадоксально, но я не смогла найти такого рецепта в интернете. При этом, при всей его простоте, есть нюансы готовки, поэтому я решилась на публикацию. Итак, овощное рагу в духовке с картофелем, брокколи, цветной капустой и морковью. Рецепт:

Конфеты из урбеча без сахара (шоколадно-апельсиновые трюфели)

В последнее время я решила ограничивать себя в сахаре. То, что сахар - яд, знаю если не все, то очень многие. В интернете можно многое прочитать на эту тему. Когда я начала искать варианты сладостей без сахара, то нашла немало интересных рецептов. В частности, наткнулась на группу в контакте "Полезные сладости без сахара" с огромным, просто преогромнейшим количеством рецептов.

Сегодня поняла, что хочу конфет и решила приготовить Шоколадно-апельсиновые трюфели без сахара (рецепт из той группы VK). По ссылке - оригинальный рецепт, а ниже я напишу то, как делала я.

(фото не моё, я так быстро всё съела, что не успела сфотографировать))

В целом я под оооочень сильным впечатлением. Ни за что бы не подумала, что конфеты без сахара могут быть настолько вкусными. Съела все конфеты в два захода))) Общая калорийность всех конфет я насчитала порядка 530 ккал. Это меньше, чем стограммовая шоколадка, которыми я раньше увлекалась, и могла съесть за раз с кружкой чая.