Продолжаю рассказы о бюджетной косметике. Сегодня это два средства от Планеты Органика.
Многие сталкиваются с тем, что зимой кожу после умывания стягивает и сушит. Конкретно для меня эта проблема актуальна круглогодично. Но чем дальше, тем больше опыта накапливается. Сейчас мне удается решать эту проблему максимально эффективно, оставляя при этом высокое качество очищения кожи.
Итак, момент первый, который я узнала не так давно. Загрязнённые поры (т.н. черные точки) состоят из себума, который по сути своей есть жир. Жир очень удачно можно растворять... другим жиром. Капитан очевидность, ага :)
Умные производители предлагаю много всяких разных средство на основе масел, но есть и более бюджетные варианты, которые работают не хуже.
Конкретно сейчас у меня вот такое вот молочко от Планеты органики. Называется очищающее оливковое фито-молочко для умывания для сухой и чувствительной кожи:
Давно я ничего не писала про косметику, спешу исправиться.
Есть мне что рассказать про несколько зубных паст. На пробу были куплены два Натуры сиберики:
морозные ягоды:
И камчасткая минеральная (эта фотка не моя, из интернета)
Минералы мне не понравились. Слишком невнятный вкус, который не даёт свежести дыханию. Возможно, минерализация зубов от неё действительно будет, но вот по вкусу лично мне хочется чего-то более яркого и освежающего.
А вот Морозные ягоды очень приглянулась своим сочетанием северных растений: клюква и рябина, смородина и морошка, а также хвойные. Очень интересный вкус. Морозный (а значит и освежающий) с ненавязчивой кислинкой. В общем, очень не банально и освежающе. Более подробный отзыв с фото на эту пасту тут.
И ещё одна интересная паста - новая серия от производителя Сплат. Серия Smilex. Паста Happy ginger (счастливый имбирь).
Эту пасту рекомендовала у себя в жж Наташа nobellarezi. У пасты приятный (что редкость для имбиря, по заверениям Наташи) вкус. Состав безопасный относительно. По крайней мере без SLS и парабенов. Пенится не очень сильно (пенообразователь - коко-глюкозид в составе далеко не на первом месте). Очищает зубы хорошо, налёт долго не образуется. Свежести полости рта придаёт, но с оттенком имбиря.
Из минусов этой пасты - её трудно найти в продаже. Я нарыла одну единственную в Южном дворе. За 155 руб.
Более подробный отзыв на эту пасту и еще фотки - тут
Ух, как меня зацепило. Снова Валяева со своей рассылкой. Выпуск о неидеальной жизни.
Увидела себя в некоторых пунктах. Букаф много, но читается легко.
Чем
дольше я живу, тем чаще вижу две категории людей. Одни живут. Живут,
как могут. Не всегда правильно, не всегда уместно, не всегда идеально.
Да что там – совсем не идеально. Женятся, рожают детей, что-то делают.
Ошибаются. Встают и идут дальше. Живут сейчас, здесь. Насколько могут.
Но живут. Их стремление жить не в том, чтобы загребать полной ложкой все
удовольствия, а в том, чтобы идти к своим мечтам, целям. Что-то делать,
пробовать, пытаться.
А есть те люди, которые ждут чего-то идеального. Идеальной жизни,
идеального мужчину, идеальных обстоятельств для рождения детей,
идеального призвания, идеального жилья….
Ждут, ждут, вот ей уже восемьдесят, а принца нет. И проблема-то не в
том, что она ждала. Ждать - это нормально, особенно для женщины. Но
ждать идеала - это то же самое что избегать любой встречи. Я знаю таких
женщин - к ним сваталось уже не менее пяти нормальных мужчин, а им все
не то. Не идеально! У этого глаз косит, этот странные носки носит, у
этого бабушка в Урюпинске, этот почему-то никогда не был женат, что
странно, а у этого бывшая жена с детьми… И вот уже лет-то как-то не 20 и
не 30, и чем дальше, тем идеал все более изощренный. Идеал как лекало, в
которое они всячески пытаются всунуть каждого живого мужчину. С каждым
годом лекало становится подробнее, местами само себе противоречит, в нем
все важно, ничего не выбросить. Но никто не влезает. И неудивительно.
Не могу не поделиться. Это видео не о смерти, а о жизни. О том, как важно мечтать и еще много о чём. Всего 10 минут, которые, возможно, изменят вашу жизнь. Настоятельно рекомендую посмотреть.
Хочу рассказать о своём опыте использования термобелья. Впервые я узнала
об этом чудо белье несколько лет назад. За это время я (и моя семья)) успела
опробовать производителей из разных стран.
Пьер Карден.
Производства Турции. Ну какая зима может быть в Турции? Хотя
производитель указывает температуру до -30, по факту уже при -10 в их
термоколготках прохладно...
Thermoform.
Финляндия. А в Финляндии как зима? Вот-вот. Мой папа поначалу
скептически отнёсся к термоноскам, но затем был впечатлён и удивлялся:
"я пол-дня провёл на улице в морозы, а пальцы вообще не замёрзли".
Ещё пробовала отечественное термобелье фирмы Ultramax. Надо сказать тоже очень даже. Но всё-таки самым теплым оказалось финское.
Что
ещё. У адекватных производителей указываются параметры эксплуатации:
температура и степень активности. Если с температурой всё понятно, то
степень активности действительно важно. Одно дело ездить на лыжах, а
другое стоять на остановке или рыбачить.
И ещё один момент, это
состав. Я не исключаю, что полностью искусственные волокна способны
согревать за счет плетения, но лично я предпочитаю, чтобы в составе была
натуральная шерсть. Причём белье не обязательно будет "колючим", скорее
всего нет - не будет. С учётом того, что оно надевается строго "к
телу", это для многих может оказаться важным.
Находка этого года
для меня - термоколготки. Тот самый Пьер Карден. Как я уже сказала,
слабоват. Других производителей именно колготки я пока не искала. Не у
всех они есть, к сожалению...
В свежем выпуске Glamour интересная статья про то, как использовать
масла для лица. Там, например, пишут, что жирной коже прямо показаны
масла. Особенно для умывания (вместо пенки).
Для увлажнения сухой кожи - масло авокадо, облепихи и аргановое.
Для жирной и склонной к воспалениям - эфирные масла чайного дерева и лаванды.
Для смешанного типа кожи - майорана, герань и розмарин (причем наносить можно и на сухие и на жирные зоны)
Для
чувствительной кожи - ромашка и миндаль. А также шиповник, нероли,
гранат и камелия (выводят токсины и укрепляют тонкую кожу). Масло жожоба
по хим.составу близко к секрету сальных желез и к тому же обладает
легким противовоспалительным эффектом - самое то для жирной кожи с
повышенной чувствительностью.
На всё лицо достаточно 2-3 капли,
которые нужно наносить на слегка влажное от тоника лицо, массажными или
похлопывающими движениями. Затем подождать 3 минутки (чтобы масло
впиталось) и только потом наносить сыворотку (если используете) и крем.
Либо можно смешать масло с кремом в ладошке.
Также маслом можно
добавлять в тональный крем - это усилит увлажняющие свойства последнего и
к тому же слегка осветлит чересчур темный оттенок тонального средства.
Главное не переборщить: надо лишь 1-2 капли.
Еще масло можно
попробовать использовать как хайлайтер - одну каплю масла растереть
между пальцами и точечно нанести на скулы, переносицу и плечи. (насчет
этого совета я не уверена).
И еще. Любое масло (даже если на нем
не написано "очищающее") можно спокойно использовать для удаления
водостойкой туши или помады.
Сегодня Ольга Валяева прислала замечательный выпуск рассылки. Ей удалось собрать в единый текст разрозненные мысли, которые давно крутятся в моей голове. О том, что желание развиваться - это здорово, но важно учитывать исходные параметры, и в первую очередь, учитывать саму себя, свои исходные данные. По большому счёту это и есть любить себя - помнить о себе, принимать себя такой, какая есть.
Мне (такой уж у меня нрав) очень свойственно быстро заражаться чем-то новым, зачастую до такой степени, что я готова отрицать прошлое. Менять точку зрения на 180 градусов.
Последние несколько лет я стала явственней осознавать эту свою черту. Да и опыт жизненный понемногу всё-таки копится. Если раньше, узнав о том, как положительно сказывается ношение платьев, я полностью убрала из гардероба брюки и джинсы, то теперь мне хотя бы хватает ума не рассказывать никому об этом (по крайней мере до тех пор, пока меня не спросят)).
Наткнулась я тут на днях в одном из Ашанов на готовые смеси для хлеба на развес. В составе не было дрожжей, и это меня порадовало, т.к. была возможность сделать хлеб на закваске. Одна смесь привлекла меня наличием в составе пшеничной мукой 1го сорта, которой я не видела нигде в продаже. Вторая смесь была с сушеной морковью и пряными травами. Я такого еще не пробовала и решила взять.
Цены в принципе гуманные - первый вид (из муки 1го сорта) за 49,50 руб/кг, второй вид (морковный) - 61,40 руб/кг
Слева - смесь из муки грубого помола, справа - морковный хлеб с пряными травами
Хочу поделиться одним из вариантов того, как разнообразить будничную пищу.
Мне в последнее время безумно надоело всё, что я обычно готовлю. Особенно макароны.
Рядом с полками круп в ашане вспомнила, что давно собиралась попробовать булгур. Надо сказать, что получилось вполне. По форме напоминает рис, по вкусу - нечто среднее между рисом и пшеницей. В интернете можно найти довольно много рецептов, и веганских, и с мясом и с морепродуктами, и разнообразных салатов. Меня же интересовала рыба.
В тот же раз, когда я покупала булгур я вместо курицы решила купить побольше всякой разной рыбы. Особенно мне приглянулись замороженные кусочки в кляре. Точнее, разнообразие, как всегда, ещё больше, но с составами не всё гладко. В частности, я предпочитаю не употреблять глютамат натрия, и ограничивать различные Е в своём рационе :)
Филе трески в кляре предлагалось обжаривать, а вот другой продукт - что-то типа котлет (внутри фарш из трески и минтая) можно было приготовить в духовке. И я решила, что это вполне себе вариант. Просто положила замороженные кусочки на выстеленный бумагой противень. 15 минут и готово. Вышло очень интересно - внутри мягкий рыбный фарш, снаружи корочка, которая при этом не жирная (ведь масла я не добавляла).
За эти же 15 минут успел приготовиться булгур. Готовится он в традиционном восточном стиле - сначала в кастрюле разогревается масло и крупа обжаривается там несколько минут. Я традиционно сделала из масел смесь (К оливковому добавила сливочное) и насыпала туда прованских трав.
В этот раз, на удивление, не подгорело ничего даже в обычной кастрюле на газу (обычно с рисом у меня большие проблемы при варке на газу и я предпочитаю готовить рис в мультиварке). Хотя я за 3 минуты до окончания варки выключила кастрюлю и оставила доходить, укутав полотенцем.
Сочетание булгура с рыбой - ок. Равнозначно сочетанию рыбы, скажем, с рисом.
Следующий на очереди, наверное, будет кускус.
Девочки, а у вас есть какие-то новые рецепты и идеи для разнообразия будничных приёмов пищи? Делитесь!)
Несколько лет я ходила со своей старенькой нокией, еще на симбиан ос. Новомодные сенсорные гаджеты меня не прельщали лишь по одной причине: я не готова была жить около розетки. Но буквально недавно, пообщавшись с одним из знакомых сис-админов(Лёша, привет;)) я узнала, что с такими телефонами вполне можно жить 2-3 дня в зависимости от активности использования.
И я решилась. Провела в поисках пару недель. 5"-экраны меня не устраивали своими размерами. Остановилась на варианте с экраном 4,3" и ёмкостью аккумулятора 2400 мАч, с приемлемым ценником (платить 30к за аппарат, который может умереть так, что никакие гарантии не помогут, я не готова).
А вот дальше началось изучение самой Android OS и всей огромной кучи приложений, доступных в гугл.плэй... Порой мне кажется, что это всё заморочки ради заморочек. Честно.
К тому же все эти приложения любят висеть в фоне и жрать батарею. Пустой телефон, без установленных доп.приложений действительно живёт дольше.
Но есть всё-таки и плюсы. Например, программа для распознавания мелодий. Я не удивлюсь, если сейчас все диджеи ею пользуются)))
Что мне не понятно, так это для чего все эти куча приложений отдельно на каждый сайт. Отдельно для ютуб, отдельно для вк, отдельно для fb, отдельно для pinterest, отдельно для.... не знаю, лично я уже проходила в своей жизни этап, когда электронная почта по работе уведомляла о новых письмах буквально каждые 15 мин. И каждое из этих писем требовало реагирования. Это реальный стресс для организма (и не только я это заметила, об этом уже куча психологов и врачей говорили неоднократно).
А тут помимо работы, будут "долбать" напоминалки из соц.сетей.
Я никого не убеждаю, это личный выбор каждого. Но я всё-таки предпочитаю, чтобы гаджеты были для меня, а не я для гаджетов. А вы? Расскажите, перешли ли вы на современные сенсорные коммуникаторы/смартфоны и почему?
Мои ноябрьские праздники прошли в путешествиях - сначала к родителям мужа, потом к моим родителям. 1000 км для нас - обычное расстояние (так уж повелось).
Помимо традиционной бани (практически "по-чёрному"), удалось посетить несколько интересных мест района. Тем более, что северной тайге природа подарила в этом году шикарную осень: снег был, но растаял - деревья совсем голые, а тропинки и реки - белые, в снегу.
Фото здесь и далее, как обычно, кликабельны. Ведут на Я.Фотки
На фото выше - полуразрушенная церковь, рядом с которой очень старый кедр. Кедры в этой местности не растут, они начинают встречаться в дикой среде лишь на несколько сотен километров восточнее.
Наконец-то я обработала все фотографии и готова рассказать о своей сентябрьской поездке в Крым. Надо сказать что до этого в Крыму я только в степной части полуострова. Точнее, в горной части Крыма я тоже была, но буквально сутки, поэтому не беру это в расчёт. Сейчас же три недели отпуска прошли в горной части, которая меня поразила своей красотой.
Здесь и далее все картинки кликабельны и ведут на Яндекс.Фотки
Хочу поделиться моим любимым рецептом приготовления курицы. Оригинальный рецепт довольно замороченнный, поэтому я не часто готовила курицу по этому рецепту и это было скорее праздничное блюдо/ для особенных случаев. Но буквально несколько дней назад я решила упросить этот рецепт и результат мне понравился. Получается гораздо проще, но всё-равно вкусно (и не банально).
Итак, курица по-корсикански:
Сразу говорю, что не знаю, почему именно по-корсикански :)
Основную необычную нотку вкуса в этом рецепте играет розмарин. Это первая сложность оригинального рецепта: по идее он должен быть свежим, но свежий розмарин (даже без учёта того факта, что далеко не везде встречается) обычно продаётся в таком количестве, которое потом очень трудно куда-то деть. Получается не экономично (хотя он и хранится 2 недели в холодильнике, но всё равно).
Вторая сложность - в оригинальном рецепте идёт вино. Не у всех дома хранится бутылка-другая вина (а если и хранится, то как правило такого, которое жалко тратить на готовку)).
В общем-то это все сложности, которые я и стала преодолевать))
прошло уже достаточно времени с момента получения моей первой посылки с американского интернет-магазина товаров для здоровья Iherb.com. Про саму доставку я уже писала ранее вот здесь, и сейчас я хочу рассказать подробнее о самой косметике.
В заказе были:
тушь для ресниц
гель для умывания
маска для лица
тоник для лица
масло от целлюлита
пробник шампуня
Картинок получится не мало, поэтому сразу приглашаю под кат :)
В последнее время я обленилась с хлебом. Мне хочется как можно меньше мороки. И если раньше процесс с хлебом был довольно длительный: с вечера я ставила опару, наутро - замешивала тесто и в течение дня с ним со всякими обминками-формовками-расстойками практически до самого вечера нужно было с ним возиться. С перерывами на час-2-3, но тем не менее, день нужно было проводить дома (за исключением разве что совсем небольших отлучек).
С моей недавно выведенной пшеничной закваской (про неё я уже писала здесь) я заметила, что тесто стало ходить побыстрее, чем с прежней закваской.
Встретился мне вот такой вот рецепт хлеба под названием "Французский хлеб раз-два-три". В названии кроется формула: на одну часть закваски две части воды и три части муки. Я попробовала пропорции, указанные по ссылке (продублирую сюда) из расчёта на две буханки. Сразу скажу, что для моего маленького противня вышло очень много, поэтому буханки вышли не круглые, а треугольные))) постеснялась это фотографировать))
Я наконец-то собралась что-нибудь сюда написать :)
Вчера смотрела видео с полезными лайфхаками для женщин и узнала мега-занимательную вещь. Оказывается, чтобы зеркало в ванной не запотевало, надо нанести пену для бритья на сухую ткань, размазать, затем насухо вытереть. У меня была не пена, а гель, но сработало на ура. Я так рада. А ведь до этого покупала даже специальные спреи для стекол-антизапотеватели и они работали намного хуже...
Ещё я наконец-то вчера купила себе головной убор. Точнее, это снуд, с одного края которого пришита полоска иск.меха. Если накинуть на голову, получается капюшон. На сильные морозы не вариант, конечно, но на погоду около нуля (да если ещё перебежками из помещения в помещение)), то нормально. Довольна как слон. Сорри, фотку показать не могу - на сайте производителя почему-то не представлено этой модели.
Ещё я наконец-то сфоткала и опубликовала новое самошитое платье:
Вчера наконец-то вывела пшеничную закваску по вот этому
методу (не прошло и двух недель)). Думала уже, что ничего не выйдет, но
нет... Всё получилось. Завтра планирую опробовать её в деле (в смысле, в
хлебе)). До этого всё пекла хлеб на дрожжах. Приноровилась в хлебопечке
делать только замес и расстойку теста (благо, есть такие программы в
хлебопечке), а затем формировала булочки вручную и выпекала в духовке:
так и форма поинтересней, чем эта огромная буханка с дыркой от лопатки
внизу, да и электроэнергии при выпечке хлебопечка жрёт много. Ну и
вообще, из духовки хлеб вкуснее, чем из хлебопечки. Чтобы разнообразить рецепты, добавляла понемногу разную муку (которой, у меня, оказывается 8 видов - это не считая обычных пшеничных-ржаных).
Ещё я наконец-то начала обработку фотографий с Крыма. Дело в том, что после прочтения книги "Живая цифра" (автор pavel_kosenko) я заинтересовалась фоторедактором RPP.
Но редактор этот существует только под Mac. Пришлось изучать вопросы
установки виртуальной машины и запускать MacOS через неё. Танцы с
бубнами длились около недели,
Дамы семейные меня поймут - мой муж не считает за еду ту пищу, в которой нет мяса (рыбы). Но сложные блюда готовить не всегда есть силы и время. Поэтому я (как и многие женщины) нахожусь в перманентном поиске разных простых и интересных рецептов, а также ухищрений для облегчения процесса готовки. О своих находках в кулинарной теме я и хочу поделиться в этом посте.
Я очень люблю готовить пасту. Можно, конечно, сказать, по-русски - макароны. Но для меня макароны это нечто безвкусное переваренное из советских столовых. Я покупаю пасту только итальянского производства и варю её до состояния аль-денте (если ещё есть такие, кто не знает, как это - гугл в помощь). Если же паста после варки отправляется в смесь чего-либо_пожаренного_на_сковороде, то не довариваю её ещё на 2-3 минуты. Никаких промывок макарон после варки. Варю всегда в достаточном количестве воды (на 100 г сухих макаронных изделий 1 л воды), часто с добавкой 1 ст.л. растительного масла. Воду с пасты сливаю чуть-чуть не до конца, т.к. в рецептах часто встречается, что на сковородку добавляют 1-2 ст.л. жидкости, в которой варилась паста.
Что касается добавок, то тут вариаций очень много. Основа - мясо или рыба (я не ем никакое мясо, кроме курицы). Курицу я покупаю халяль. Она не пахнет хлоркой так, как обычная. Если кто ещё не в курсе про халяль, то тоже отправляю гуглить и добавлю, что на упаковках так и пишется: "халяль". В ашане такую курицу можно найти без проблем (иногда она лежит отдельно от обычной курицы), продавцы мясных отделов тоже, я думаю, в курсе про такую халяльную продукцию.
В целях экономии курицу беру обычно не филе, а грудки (на кости) и снимаю её с кости - получается две половинки. На то, чтобы снять мясо с кости у меня обычно уходит 10-15 минут (на две грудки). Удобно это делать сразу и убирать в холодильник уже филе. Можно также сразу порезать курицу на кусочки - тоже экономит время.
Кости закладываю в контейнер и в морозилку - потом пригодится на бульон (который, кстати, я тоже замораживаю, разливая по пластиковым стаканчикам 200 мл). Бульон можно использовать не только для супа, но и, например, для варки макарон или плова.
Иногда покупаю сразу штук 6 грудок и делаю фарш, замораживаю его порционно (в контейнерах или пакетах, причем лучше всего разложить каждую порцию слоем потоньше - быстрее разморозится).
Что касается рыбы, то недавно открыла для себя рецепт с консервированным тунцом. Можно в собственном соку, можно в масле, можно даже сразу тунец для салатов. Оригинальный рецепт - тут.
Далее про добавки. Традиционным считаются сливочные добавки и томатные. Со сливочными сложно (мой муж не любит молочный привкус, так что это я не готовлю), а вот с томатами у меня уже давно в любимцах консервированные томаты Pomito:
Важно, что это опять же итальянские консервированные томаты. В русских аналогах вкус советской томатной пасты. В итальянских же это именно бланшированные и порезанные томаты. Ещё один нюанс: pomito есть порезанный кусочками (как на картинке), а есть измельченный в однородную массу типа пюре. Я предпочитаю кусочками.
Кроме Pomito существуют и другие производители. В Окее, например, я нашла аналог в железных банках (закупилась сразу штук 5 ибо санкции).
Почему удобны такие консервы? Сезон настоящих, вкусных томатов в России не такой длинный. Зимой томаты никакие на вкус, да и не дешёвые. Помито же делают из спелых овощей в сезон (это можно увидеть по дате изготовления). Ценник же получается примерно одинаковый со свежими томатами. А если учесть, что свежие томаты еще надо бланшировать и резать... В общем, рекомендую взять на вооружение, кто еще не пробовал :)
Далее - специи. Я знаю, что есть те, кто со специями на "вы", у меня же дома 4 коробки с пакетиками специй. Причем предпочитаю наиболее деликатные специи. То есть если перец, то не острый, а паприка. Больше всего люблю готовые сборы "итальянские травы" и "французские травы". Но я не просто сыплю травы сверху.
У индусов я научилась одному секрету. Они обжаривают специи в масле до того, как начнут обжаривать овощи. Получается, что травы отдают весь свой вкус маслу. Так действительно получается вкуснее.
Ещё один секрет я узнала от Белоники. Французские повара в ресторанах добавляют в растительное масло кусочек сливочного. Да вредно, но вкусно. Важно, что сливочное кладётся в уже нагретое растительное (температуры плавления разные). Затем уже кладутся травы и специи. Долго греть травы не нужно - 1-2 минуты вполне достаточно.
Ещё одна хитрость - я стараюсь не использовать свежий чеснок, а заменяю его сушеным порошком чеснока (продаётся всё в том же отделе специй). В высушенном чесноке нет каких-то веществ, поэтому после его использования нет такого чесночного запаха изо рта (простите). Вроде бы аналогично и с луком (хотя лук я не люблю).
Про банальности в виде покупных замороженных овощей (и смесей и отдельно там перцев, например, а также шампиньонов), говорить, думаю излишне - и так понятно, что всё это можно смешать по вкусу и добавить к пасте.
Помимо собственно пасты-макарон есть ещё более быстрый вариант - это фунчоза (рисовая лапша), которую даже варить не надо, а просто на 1 минуту залить кипятком и сразу можно на сковороду к остальным ингредиентам. Аналогично можно поэкспериментировать и с другими видами лапши (гречневая, например).
То же самое можно сделать и с рисом. Но рис я как правило готовлю в мультиварке - получается что-то типа плова. Удобно закинуть продукты с вечера (тогда лучше, чтобы мясо было замороженным), а вместо воды положить тот самый замороженный бульон - за ночь оттает и к утру будет самое то.
Пожалуйста, дайте знать, если какие-то вещи оказались для вас полезными. А если и бесполезными - дайте знать тоже (а то может уже все-все про это всё знают). А также делитесь, если у кого-то есть свои секреты для упрощения процесса готовки.
Полезные вещи, написанные на русском! Человек просто делится и не боится (а
то все известные мне отечественные ресурсы делятся инфой очень
ограниченно, т.к. все хотят заработать на своих умениях денег).
С
момента моего первого поста о том, как я обрабатываю фотографии прошло
уже больше трех лет. Сейчас у меня стоит последний Lightroom и я
полностью отказался от доводки резкости в Photoshop. Моя технология
обработки претерпела некоторые качественные изменения, и о них пойдет
речь в этом посте...
Уже несколько лет я заморачиваюсь вопросами стиля и не устаю удивляться тому, как стиль меняется со временем. Причём буквально каждый сезон.
В прошлом году это была излишняя рафинированность и женственность (именно на почве этого я создавала одну из своих первых досок на pinterest под названием "Only womanliness").
Сейчас я чувствую, что мне хочется больше расслабленности, хулиганства, свободы. Понятно, что влияние оказывают и общеглобальные тренды (не зря ведь в последнее время всё большую актуальность, даже в глубинке, приобретает идея смешивания не смешиваемого в одежде и аксессуарах). Тем не менее, и личностные изменения оказывают влияние. Хотя оценить, что оказывает большее влияние, я не рискну.
В связи с последними изменениями в моей душе и тягой к изменению стиля, недавно я создала новую доску "в поисках своего стиля", где довольно подробно пишу, что мне нравится (и не нравится) в том или ином образе.
А сегодня я очень вовремя наткнулась на пост про стиль-персоны в жж-сообществе color_harmony. Для себя под катом пишу довольно подробный отклик на описанное в посте (без прочтения поста можно даже не пытаться это читать - будет не понятно).
Я знаю, что я пропала - сборы в дорогу (которые совпали с начинающейся холодной осенней погодой), сама дорога, а сейчас - наконец-то побережье и "запасное лето".
За мной должок по заданиям курса фуд-фото, я их сама не довыполняла, но обязательно всё позже опубликую.
Также в планах - сделать некоторое количество фотографий из путешествия и позже их опубликовать.
Кукурузная мука у меня была куплена уже давно, но всё никак не могла добраться испечь что-нибудь с ней. Пока моя старая закваска теряет силу, а новая ещё в процессе выведения, я ленюсь по-быстрому решила испечь к завтраку хлеб в хлебопечке на дрожжах.
Рецепт взят из инструкции к моей хлебопечке (Panasonic 2501) и слегка модернизирован мною))
Рецепт - под катом
Дрожжи сухие 1 ч.л. (в инструкции было 1,5 ч.л.)
Пшеничная мука 300 г
Кукурузая мука 60 г (6 ст.л.)
Хлопья геркулеса/ржаные, ячменя (у меня готовая смесь хлопьев 5 злаков) 40 г (6 ст.л.)
Соль 10 г (2 ч.л.)
Сахар 26 г (2 ст.л.)
Сухое молоко 11 г (2 ст.л.)
Масло оливковое 20 г (2 ст.л.)
Вода 270 г
В инструкции этот рецепт шёл для хлеба среднего размера (L) и основной программы 01. Я же уменьшила количество дрожжей и поставила программу 08 Французский хлеб. Ставила с вечера с таймером на утро. Получился не очень высокий хлеб, но очень нежный. Окрас мякиша слегка неравномерный (я бы рекомендовала смешать оба вида муки и злаки отдельно и всыпать их в ведёрко хлебопечки уже единой смесью).
Пшеничная мука у меня была общего назначения с примесью твердых сортов пшеницы (дурум) (я про неё уже писала ранее здесь).
Как видно, корочка получилась ну ооочень зажаристая. Вполне можно выпекать минут на 5 поменьше.
Вообще, конечно, после заквасочных хлебов дрожжевые (тем более из хлебопечки) кажутся очень "так себе", но иногда позволяю себе полениться...
Отрывок из рассылки Алексея Фалеева "Школа своего тела"
можно начать с самого банального – хвалить самого себя за успехи.
Чтобы продемонстрировать, к чему это может привести, приведу отрывок из книги "Не рычите на собаку" Карен Прайор:
"В Шекспировской студии, которую я в свое время посещала, я встретила юриста с Уолл-Стрита, которому было под пятьдесят и который был страстным любителем игры в сквош (игра, в которую играют ракетками и мягким мячом в закрытых кортах).
Однажды он услышал, как я рассказываю об обучении, и уходя заметил, что можно испробовать положительное подкрепление на его игре в сквош. Вместо того чтобы как обычно сокрушаться об ошибках, он попробует вознаграждать себя за хорошие удары.
Через две недели я снова встретила его. "Как сквош?" - спросила я. На его лице появилось выражение заинтересованности и радости, что нечасто бывает с юристами с Уолл-Стрита.
- Сначала я чувствовал себя жутким дураком, - ответил он, - говоря: "Хорошо, Пит, молодец!" при каждом удачном ударе. Черт возьми, когда я тренировался один, я даже поглаживал себя по спине. Но затем моя игра начала улучшаться. И сейчас я на четыре ранга выше в клубной лестнице, чем был когда-либо раньше. Я побеждаю тех, у которых прежде не мог выиграть даже очко. И получаю гораздо больше удовольствия. С тех пор как я не ору на себя все время, я не кончаю игру злым и разочарованным. Если удар не получился, ничего страшного следующие будут хорошими. И я обнаруживаю, что мне просто смешно, когда кто-нибудь другой делает ошибку, бесится, бросает ракетку - я знаю, что это не улучшит его игру, я только улыбаюсь".
Так что не забывайте себя хвалить и... забывайте себя ругать.
К сожалению, мы с самого детства привыкли себя ругать за свои ошибки вместо того, чтобы относиться к ошибкам с долей юмором.
Очень вкусный хлеб, который уже начинает напоминать пиццу (за счёт своих наполнителей). Оригинал рецепта находится здесь и в нём нет вяленых томатов. Но мне захотелось немного поэкспериментировать. Напишу рецепт так, как пекла его я.
Скажите, что изображено на этой фотографии? Подумайте об этом.
Что передаёт эта фотография? У вас есть ответ на этот вопрос? Нет? Прекратите читать дальше и посмотрите на фото. Ответьте на все вопросы. Получилось? Теперь посмотрите на следующую фотографию.
Что изображено на этой фотографии? Чем она отличается от первой фото? Я знаю, что вы думаете. Что обе эти фотографиями - пасты. На второй фото - приготовленная, на первой - нет. Что еще?
Чем вам вторая фотография нравится больше? Почему она вам нравится? Знаете ли вы, почему первая фотография отличается от второй?
У меня сегодня очень радостный день. С утра я наконец-то доехала до икеи и закупилась там разным реквизитом для фуд-фотосъемки (а также я закупала реквизит вчера в одном ТЦ недалеко от дома). Уже, блин, больше тыщи рублей на всякие ложечки-полотенышки потратила. Хобби, называется.
С утра же успела проверить в boxberry статус доставки моего первого заказа с iherb - всё было без изменений "Отправлено в город назначения". Но уже днём, в час дня, когда я снова зашла проверить статус, увидела "Поступило в пункт выдачи". Так как по субботам пункт выдачи работает до 14 часов, а было примерно 13:10 я собралась и быстро-быстро пошла за посылкой. Так как в вс у boxberry выходной, меня совершенно не прельщала мысль о том, чтобы дожидаться понедельника, зная, что заказ уже прибыл.
Удивилась очереди из 5 человек (я была шестая), но всё прошло гораздо быстрее, чем если бы это была Почта России. Я провела в офисе от сил 5 минут.
Сразу после вскрытия коробки:
сверху - бумага (чтобы косметика не болталась по коробке). После того, как я убрала бумагу, увидела и саму косметику:
Я заказала тушь, маску и умывашку для лица, тоник, средство от целлюлита и пробник шампуня. Чуть позже буду писать отзывы на всё это :)
А пока что - сижу довольная, отфотографировав всю косметику, отдыхаю.
Я тут решила поучиться фуд-фотографии. Так как в этом деле я совсем-совсем новичок, то это обучение будет для меня не бесполезно, надеюсь. До этого момента я уже успела завести свою доску фуд-фото на Pinterest, куда прикрепляю понравившиеся вещи, но этого, конечно же, мало.
Бесплатный 30-дневный курс фуд-фотографии проходит на сайте 30 days to better food photos. Сейчас, я так понимаю, записаться на него нельзя.
Выкладываю свои работы, чтобы:
а) зафиксировать все задания
б) посмотреть свой прогресс
Я уже писала пост о целлюлите. С момента его написания прошло 1,5 месяца и у меня есть некоторые результаты, а также новые интересные наблюдения. Об этом я и хочу сегодня рассказать.
Сегодня иду с гениальной вещью - специальной сеткой для сушки трикотажных вещей - свитеров, трикотажных платьев, футболок, поло и других вещей, требующих сушки в горизонтальном виде. И как только я жила без этой вещи раньше? За подробностями - прошу на страницу отзыва в irecommend:
Случилась тут у меня история с критикой. Как часто бывает - делаешь что-то из лучших побуждений, а вместо этого получаешь критику. Длилась эта история несколько дней. Я переживала. Точнее я всегда была восприимчива к критике.
Помолилась. Попросила помочь мне извлечь урок из этой ситуации, т.к. с самого начала совершения этого моего поступка я чувствовала, что всё это неспроста.
Прошли сутки с момента молитвы. Ответа не было. Тем, кто меня критиковал, я желала счастья, и на критику не отвеала. Параллельно размышляла над ситуацией. В итоге пришла к выводу, что это просто очередной урок - осознать, что невозможно всем понравиться, то у всех разные мнения и что в общем-то это нормально. В качестве закрепления этого решения я (простите за подробности) сплюнула (дело было как раз в ду́ше)+ представив, что плюю на все чужие мнения и критику.
Что интересно, примерно в то же время появляются защитники, которые заступаются за мной перед критикующими. Меня отпустило.
Мало того, буквально только что я получила ответ на свою молитву. Пришла рассылка Ольги Валяевой с темой "новые статьи на сайте". И хотя я понимала, что на чтение статей нужно время и по вечерам я обычно этим не занимаюсь (а делаю это, как правило, либо за завтраком либо на работе), зачем-то открыла ссылку. А там статья на эту тему, в конце которой ссылка на видео с отрывком лекции Олега Торсунова Что делать когда нас зло критикуют. И всё. Я посмотрела это видео и всё поняла.
Выводы:
1. Искреннее молитвы всегда бывают услышаны.
2. Спасибо всем, кто нас критикует
Про то, чтобы удалить все лишние вещи из кадра наверное не стоит лишний раз говорить, равно как и про фокусировку на объекте съемки. Это совсем уж банальные вещи.
Фотографировать нужно в дневное время, примерно в паре метров от окна (не под прямыми солнечными лучами). Если же иного выхода нет, то прямые лучи можно рассеить с помощью плёнки (например, парниковой) или полупрозрачной клеёнки. Подойдут также полупрозрачные бумажные салфетки или просто белая однотонная тюль/занавеска (желательно не в крупную "дырочку", а однородная).
Свет может падать под различным углом - мне встретились очень разные мнения на этот счёт. Если камера будет направлена на источник света (окно), то еда будет в тени и здесь не обойтись без отражателей. В остальных случаях теоретически можно обойтись и без них.
Кстати про отражатели. В качестве таковых я использую... только не смейтесь - крышки от одноразовых форм для выпечки из фольги. Такие формы я купила в ашане по копеечной цене. Сама форма выглядит очень похоже на форму для буханки хлеба, в комплекте к форме идёт крышка размером примерно 18х10 см. С одной стороны она блестящая (серебристая фольга), а с другой стороны - белая. Обычно я фотографирую с 10-секундной отсрочкой, за это время я успеваю взять в обе руки по крышке, "словить" отражение и направить на нужные места в кадре. На фото ниже хорошо можно увидеть, что основной источник света находится справа. Поэтому слева, по идее, должна быть тень. Она есть на тарелке, но не на самих пирожках.
Можно также использовать для отражения зеркала.
Самым лучшим ракурсом для фотографирования считается угол в 45 градусов. Однако правила существуют для того, чтобы их нарушать. Я, например, встречала довольно много симпатичных фотографий еды, сделанных строго сверху вниз:
Всё-таки Pinterest великая вещь. Наткнулась там на статью про разные хитрости с бюстгальтерами. Наиболее впечатлившими меня - делюсь.
Идея номер раз. Пришить к подкладке передней части платья чашечки от бюстье. Главное, чтобы швы не были видны снаружи, а сам бюстье был пришит ровно.
Понятно, что этот вариант вряд ли подойдет для размера 4 и даже наверное 3, но со вторым и первым - точно подойдёт.
Идея номер два.
Из шляпной резинки (широкой) и дополнительных крючков (и то и другое продается в магазинах со швейными принадлежностями)
Этот вариант подойдет для платьев, у которых вырез глубже линии бра, но для полностью открытой спины (как на платьях первого случая) не подойдёт.
Впрочем, можно не делать самостоятельно, а купить готовый вариант.
Третий вариант я встретила в свежем выпуске одного журнала по шитью. Там предлагали сделать навесные петли (шлёвки) и продеть в них заднюю часть бюстгальтера. Для некоторых видов платьев - вполне может подойти.
И еще понравился способ проверки размера бра. Если могут влезть только 2 пальца - размер слишком маленький. Если же влезает целая ладонь, то это слишком большой размер. Но тут, ИМХО, всё индивидуально.
Многое из этой инфографики рекомендовала в своем видео Лена Крыгина. Она же кстати, рекомендовала, наиболее тяжелые вещи (типа косметички, к примеру) располагать в той части чемодана, которая в стоячем положении будет ближе к земле - чтобы под её тяжестью не мялась одежда.
Вот такой вот сегодня у меня получился картофельный хлеб. Испекла две больших булки, одну мы с мужем почти полностью съели. Так у нас случается регулярно, хотя не до конца остывший хлеб есть не желательно, а в 8 часов вечера - тем более :) Да ещё и с маслом-сыром, "по-босяцки"... :)
Рецепт хлеба - здесь. Очень люблю пшеничные хлеба во французском стиле. Благодаря Анне и её блогу в моём "загашнике" несколько десятков замечательных рецептов, которые я пеку уже несколько лет. Закваска - дело муторное, испечь хлеб не всегда получается по-нормальному, т.к. нужно довольно много времени проводить дома. Но пока что удаётся как-то выкручиваться. На крайний случай у меня всегда есть вариант испечь быстрых хлеб на дрожжах в хлебопечке... Но из хлебопечки получается совсем другой по вкусовым качествах хлеб.
