Необычный и очень вкусный рецепт приготовления курицы (по-корсикански)

Хочу поделиться моим любимым рецептом приготовления курицы. Оригинальный рецепт довольно замороченнный, поэтому я не часто готовила курицу по этому рецепту и это было скорее праздничное блюдо/ для особенных случаев. Но буквально несколько дней назад я решила упросить этот рецепт и результат мне понравился. Получается гораздо проще, но всё-равно вкусно (и не банально).

Итак, курица по-корсикански:

Сразу говорю, что не знаю, почему именно по-корсикански :)

Основную необычную нотку вкуса в этом рецепте играет розмарин. Это первая сложность оригинального рецепта: по идее он должен быть свежим, но свежий розмарин (даже без учёта того факта, что далеко не везде встречается) обычно продаётся в таком количестве, которое потом очень трудно куда-то деть. Получается не экономично (хотя он и хранится 2 недели в холодильнике, но всё равно).

Вторая сложность - в оригинальном рецепте идёт вино. Не у всех дома хранится бутылка-другая вина (а если и хранится, то как правило такого, которое жалко тратить на готовку)).

В общем-то это все сложности, которые я и стала преодолевать))

Итак, за рецептом прошу под кат

Отзывы на косметику с iherb

прошло уже достаточно времени с момента получения моей первой посылки с американского интернет-магазина товаров для здоровья Iherb.com. Про саму доставку я уже писала ранее вот здесь, и сейчас я хочу рассказать подробнее о самой косметике.
В заказе были:

• тушь для ресниц
• гель для умывания
• маска для лица
• тоник для лица
• масло от целлюлита
• пробник шампуня

Картинок получится не мало, поэтому сразу приглашаю под кат :)

Быстрый хлеб на закваске (мой новый базовый любимчик хлеба на закваске)

В последнее время я обленилась с хлебом. Мне хочется как можно меньше мороки. И если раньше процесс с хлебом был довольно длительный: с вечера я ставила опару, наутро - замешивала тесто и в течение дня с ним со всякими обминками-формовками-расстойками практически до самого вечера нужно было с ним возиться. С перерывами на час-2-3, но тем не менее, день нужно было проводить дома (за исключением разве что совсем небольших отлучек).

С моей недавно выведенной пшеничной закваской (про неё я уже писала здесь) я заметила, что тесто стало ходить побыстрее, чем с прежней закваской.
Встретился мне вот такой вот рецепт хлеба под названием "Французский хлеб раз-два-три". В названии кроется формула: на одну часть закваски две части воды и три части муки. Я попробовала пропорции, указанные по ссылке (продублирую сюда) из расчёта на две буханки. Сразу скажу, что для моего маленького противня вышло очень много, поэтому буханки вышли не круглые, а треугольные))) постеснялась это фотографировать))

Очередная находка и ещё пара девочковых заметок про одежду

Я наконец-то собралась что-нибудь сюда написать :)

Вчера смотрела видео с полезными лайфхаками для женщин и узнала мега-занимательную вещь. Оказывается, чтобы зеркало в ванной не запотевало, надо нанести пену для бритья на сухую ткань, размазать, затем насухо вытереть. У меня была не пена, а гель, но сработало на ура. Я так рада. А ведь до этого покупала даже специальные спреи для стекол-антизапотеватели и они работали намного хуже...

Ещё я наконец-то вчера купила  себе головной убор. Точнее, это снуд, с одного края которого пришита полоска иск.меха. Если накинуть на голову, получается капюшон. На сильные морозы не вариант, конечно, но на погоду около нуля (да если ещё перебежками из помещения в помещение)), то нормально. Довольна как слон. Сорри, фотку показать не могу - на сайте производителя почему-то не представлено этой модели.

Ещё я наконец-то сфоткала и опубликовала новое самошитое платье:

Поделиться этой записью в соц.сетях:

Знаю, что я пропала

После отпуска совсем нет времени на блог.

Вчера наконец-то вывела пшеничную закваску по вот этому методу (не прошло и двух недель)). Думала уже, что ничего не выйдет, но нет... Всё получилось. Завтра планирую опробовать её в деле (в смысле, в хлебе)). До этого всё пекла хлеб на дрожжах. Приноровилась в хлебопечке делать только замес и расстойку теста (благо, есть такие программы в хлебопечке), а затем формировала булочки вручную и выпекала в духовке: так и форма поинтересней, чем эта огромная буханка с дыркой от лопатки внизу, да и электроэнергии при выпечке хлебопечка жрёт много. Ну и вообще, из духовки хлеб вкуснее, чем из хлебопечки. Чтобы разнообразить рецепты, добавляла понемногу разную муку (которой, у меня, оказывается 8 видов - это не считая обычных пшеничных-ржаных).

Ещё я наконец-то начала обработку фотографий с Крыма. Дело в том, что после прочтения книги "Живая цифра" (автор pavel_kosenko) я заинтересовалась фоторедактором RPP. Но редактор этот существует только под Mac. Пришлось изучать вопросы установки виртуальной машины и запускать MacOS через неё. Танцы с бубнами длились около недели,